2009年5月12日下午3点整，广东省食品行业协会就“王老吉凉茶饮料中有关添加物问题”召开记者招待会，以下内容为张俊修会长在会上的发言： 自昨天下午开始，关于王老吉凉茶饮料中有关添加物问题引起了一些社会反响，直接影响到凉茶产业的发展和国务院批准的国家级非物质文化遗产——凉茶的保护。王老吉凉茶配方及术语属国家级非物质文化遗产——凉茶主要支撑配方及术语，我作为国家级非物质文化遗产——凉茶的保护单位——广东省食品行业协会的法人代表，今天紧急请媒体的朋友来就有关情况向大家进行说明和通报，以期得到你们，并通过你们得到全社会乃至全世界广大消费者的深刻了解、支持和帮助。 一、王老吉凉茶饮料是严格按照国家有关规定组织生产与经营，根本不存在添加物违规问题。 2005年4月25日国家卫生部以卫监督发〔2005〕169号文《关于普通食品添加夏枯草有关问题的请示》批复将王老吉凉茶在卫生部备案。 二、饮用王老吉凉茶饮料因含有夏枯草造成胃溃疡病伤害是不可能出现的事实。 第一，胃溃疡病的发病机理非常复杂。医学研究证明胃溃疡病形成主要原因以精神、心理压力过大为主，而到目前为止全球医学界还没有哪种食物可以造成胃溃疡病的报道。 第二，夏枯草是1991年国家公布的食物成分表中的野菜食物。 第三，从国际询征医学来说，仅一例说明饮用王老吉凉茶饮料造成胃溃疡病既无价值又无意义。千百年来中国有几百亿，近年来全球又有多少亿人在喝王老吉饮料呢？ 三、王老吉凉茶饮料在形成和发展凉茶饮料产业、履行社会责任，抗震救灾尤其作为中国养生文化的传承中作出了突出贡献世人皆知。王老吉凉茶饮料配方与术语作为国家级非物质文化遗产、广东食文化遗产、粤港澳食文化遗产必须进行全力保护。 凉茶——作为国家级非物质文化遗产在超速发展中作为保护单位的广东省食品行业协会没能下大气力向社会传播凉茶文化的社会历史价值与养生健康价值，带来了一些同志的不理解我们是非常理解的，但对于极个别不对非物质文化遗产实施保护的行为，我们将保留法律追索的权利。 四、凉茶文化的传承与发展，凉茶饮料产业的超高速增长凝聚着广大媒体朋友的心血，凉茶饮料将成为世界第一饮料更待于广大媒体的关心、爱护与帮助。 凉茶在为全世界人民的服务中，必定改变世界饮食文化的格局，让中华养生文化为全世界人民带来幸福与健康。 凉茶一定会胜利！ 凉茶必定会胜利！ 信息来源：“广东省食品行业协会”提供