2007年9月7日，省食品行业协会召开了广东省食品行业协会凉茶分会理事会行业自律与保护发展研讨会。 会议讨论和表决了《广东省食品行业协会凉茶分会管理办法》，并选举凉茶分会第一届理事会成员。在尊重企业自荐的基础上，经现场投票选举，我集团品管部总监庞振国先生成为凉茶分会理事。 凉茶分会的工作目标、方针和工作原则： 一、通过全体理事成员的努力，逐步建立起比较完善的、有行业特色的非物质文化遗产保护制度，使具有历史、文化和科学价值的非物质文化遗产——凉茶得到有效保护，并得以传承和发扬。 二、保护为主、合理利用、传承发展。正确处理保护和利用的关系，坚持凉茶保护的真实性和整体性，有效保护的前提下合理利用。采取有力措施，使凉茶在全社会得到确认、尊重和弘扬。 三、协会主导，全体会员参与，明确职责、形成合力；长远规划、分步实施，点面结合、讲求突破。 2006年5月，国务院正式公布凉茶为首批国家级非物质文化遗产。这使得凉茶的消费概念被法律认可，也意味着凉茶秘方及专用术语将受到法律的保护。借助成为国家级非物质文化遗产的气势，凉茶一路走来可谓锐不可当。据有关数据显示，2006年整个凉茶市场的凉茶产量达到40%的增速，年终接近400万吨，超过了可口可乐在大陆的销量。据预测，到2010年，凉茶产销量可望达到1000万吨以上，成为世界饮料新巨头。 良好的发展势头，孕育了凉茶分会的正式成立。省食品协会一直以来非常重视广东省凉茶企业的发展，并以实际行动来保护和扶持凉茶企业的健康成长。